豉香茶树菇炒回锅肉

    发布时间:2016-04-14

      来源:中国食用菌商务网

        食材:五花肉 茶树菇 豆豉 青红椒 姜蒜 鸡精 盐
        做法:
        1.五花肉300克 干茶树菇适量;
        2.豆豉适量,用水洗一下备用;
        3.青红椒各1根,切斜段,姜蒜适量;
        4.将五花肉煮熟,盛出晾凉;
        5.凉后的五花肉切片备用;
        6.泡好的茶树菇去蒂切段洗净;
        7.锅内放少许油,将五花肉炒成至肉片焦黄并微微卷起;
        8.入姜蒜与豆豉炒出香味;
        9.下茶树菇翻炒2分钟左右,加少许生抽,少许盐调味;
        10.最后放青红椒一起翻炒均匀,加少许水焖片刻,加鸡精即可。

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