干锅茶树菇

    发布时间:2018-09-10

      来源:中国食用菌商务网

    主料:茶树菇、五花肉
    辅料:洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖、葱
    做法:
    1、茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
    2、五花肉切薄片,姜蒜切丝。
    3、洋葱和小米椒也切丝备用。
    4、锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。
    5、放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
    6、把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。
     

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