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家常木耳彩椒豆腐，营养又健康

发布时间：2019-07-09

来源：中国食用菌商务网

分享一道超级好吃的家常豆腐，咬一口满嘴留香，成本只要几块钱。

用料

老豆腐半块
青红椒各一个

木耳适量

蒜 4颗

姜适量

干辣椒粉一勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐适量

做法步骤

1、准备好所有食材，辣椒切滚刀块。木耳泡发洗净备用。

2、姜蒜切末，豆腐切三角形，入油锅煎至两面金黄。

3、木耳焯水后捞出。

4、锅里放油，放入木耳，下姜蒜末爆香。加2勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺辣椒粉调味。

5、加半碗水煮开，加入豆腐煮5分钟，加青红椒，勾芡。

6、出锅盛盘，开吃，好吃到停不下来。
小贴士：有郫县豆瓣酱的可以加适量郫县豆瓣酱，另外，豆腐买稍微老一点的，不容易散。（来源：豆果美食）

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