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香菇烩毛豆，这道素菜不一般！

发布时间：2020-01-07

来源：中国食用菌商务网

原料：

鲜香菇6朵，毛豆仁150克，红尖椒1个，生姜、菜籽油适量，素蚝油1汤匙，盐适量

做法：

1、香菇去蒂切成薄片，红椒切成细丝，生姜切末

2、起锅加入菜籽油，加入姜末炒出香味

3、加入香菇，翻炒至见软出水

4、加入毛豆仁，翻炒片刻

5、加入红椒和素蚝油，将所有食材炒熟

6、最后加少许盐调味，炒匀出锅即可。（来源：素食）

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