适量、辣椒一个 &bsp;&bsp;&bsp; 调料:调和油、料酒、胡椒粉、盐、酱油、 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:&bsp;1、花菇用清水洗一下、土豆去皮,斜着切成滚刀块备用 &bsp;&bsp;&bsp; 2、炒菜锅放调和油,将土豆块放入煎至表面有点金黄,这样炖出来的不浑汤,土豆表面是整个的。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、鸡腿清洗干净,摘掉残留的毛根,将鸡腿斩块,坐凉水锅,将鸡块放进焯烫一下,开锅后会有血沫飘起,用个勺子将血沫及浮油盛出。 &bsp;&bsp;&bsp; 4
;&bsp; 调料 姜片、料酒、盐各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 1. 将猪蹄洗净,焯水,捞出过凉,备用;豆腐洗净,切块;鲜香菇洗净,一切两半,备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 锅置火上,放入适量清水,放入猪蹄,大火烧沸后小火炖半小时,再放入香菇、豆腐一起炖煮,加入料酒、姜片,煮至猪蹄熟烂,加入少许盐调味即可。 &bsp;&bsp; 提示 豆腐下锅前,先在沸水中浸泡10分钟,便可除去卤水味,这样处理过烹制出的豆腐口感好,味道香。
、枸杞子(配色用,可不放)、姜丝 &bsp;&bsp;&bsp; 制作:1、光鸡洗净后斩件,放入姜丝,加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油,重点要再加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌匀后放置半小时以上使之入味。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇泡发,红枣也稍微泡一下,然后把香菇切薄片,红枣去核切细(红枣核易上火,最好去掉)。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、把准备好的香菇和红枣加到腌好的鸡块中,拌匀(我泡的香菇多,所以取了一部分垫盘底); &bsp;&bsp;&bsp; 4、拌好
:盐、蔬之鲜适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.金针菇切去老梗洗净凉干水备用 &bsp;&bsp;&bsp; 2.取大部分蒜蓉炸香成金蒜备用,剩下小部分用盐、蔬之鲜调匀备用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.取锡纸放上金针菇淋上调味生蒜蓉,铺上牛油包好 &bsp;&bsp;&bsp; 4.烤箱预热230度5分钟,把包好的金针菇放入中上层烤8分钟 &bsp;&bsp;&bsp; 5.出炉后撒上准备好的金蒜和葱花即可直接上桌。 &bsp;
瓣酱。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、开水焯肉片,处理掉血沫,捞出沥干水分备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内放少于油,放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、盛出肉片,倒出油,留少许底油,放入适量冰糖,炒至冰糖溶化变色。 &bsp;&bsp;&bsp; 4、放入葱姜泡发好的香菇翻炒,并加入适量料酒。 &bsp;&bsp;&bsp; 5、放入肉片同炒,腐乳和豆瓣酱,加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒。 &bsp;&bsp;&bsp;
p; 调料:盐、味精、植物油、香油、胡椒粉、淀粉、葱花。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、鲜笋去皮洗净,切丝。豆腐切丝。干香菇、黑木耳泡发,洗净,切丝;&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内放植物油烧热,放入香菇丝、笋丝略炒,加入豆腐、木耳和水煮开5分钟,再加盐、味精调味,淀粉勾芡起锅,撒上胡椒粉、葱花,淋上香油即可。&bsp;&bsp;&bsp; 养生有道:适用于治疗脂肪肝、高血脂症、高血压。
到减肥的效果,又可以好好的享受其中的美味呢?古方中医向您推荐采用蘑菇减肥法.不过需要注意的是,蘑菇一定要彻底加热熟透,否则会有食物中毒的危险。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇减肥食谱:清炖香菇木耳 &bsp;&bsp;&bsp; 一、原料:1、主料:香菇50 克,木耳25 克。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、调料:料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、制法:1、将香菇、木耳分别用温水泡发,去杂洗净。泡发的水澄清留用。 &bsp;&bsp;&bs
别是小孩更是如此。胡萝卜和蘑菇的营养是不用说的了,如果你觉得煮牛肉花费你太长的时间,你也可以放入高压锅里煮,味道也差不多的,而且更容易把牛肉煮烂。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料:牛肉&bsp;&bsp; 胡萝卜&bsp;&bsp; 蘑菇 &bsp;&bsp;&bsp; 调料:生抽&bsp;&bsp; 盐&bsp;&bsp; 生粉&bsp;&bsp; 料酒&bsp;&bsp; 十三香粉&bsp;&bsp; 黑胡椒粉&bsp;&bsp; 鸡精 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、冲洗牛
sp;&bsp;&bsp; 调料&bsp; 盐、味精、花椒水、肉汤、姜块、葱段、大料、植物油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 1. 将鸡洗净,剁成方块;黄蘑洗净,大的用手撕开;油菜洗净,切成段。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 锅内放水烧沸后,将黄蘑放入沸水烫透,捞出,沥净水分;锅内另放水烧沸,将鸡块放入焯出血味,捞出,沥净水分。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 锅内放少量油烧热,用葱段、姜块炝锅,放入肉汤,加鸡块、黄蘑、花椒水、大料、盐,烧沸后放在小火上,鸡肉炖烂时加油菜
料&bsp; 盐、香油、黑胡椒各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1. 平菇、金针菇、蟹腿菇、香菇分别洗净。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 取一张铝箔纸,上铺什锦菇,加入盐、香油、黑胡椒,包成圆筒状,放入烤箱中烤约10~15分钟,菇熟即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 提示 菇类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品,其所含丰富的纤维素及矿物质可防止便秘。此道菜保留了菇类鲜美的原味,是低热量、高纤维的健康菜点,适合产后食用。
10万颗。 东南网12月29日讯 据台湾媒体报道,吃过韭菜水饺、高丽菜水饺,但吃过杏鲍菇水饺吗?融合天津、香港与四川的口味,被昵称为田阿姨的田维屏和合伙人邓采其,自创杏鲍菇、芹菜等独特口味水饺,纯手工制作,搭配道地的四川辣酱,月卖近10万颗。 田阿姨卖的水饺有6种口味,比较特别的是杏鲍菇、芹菜、虾仁韭菜,杏鲍菇切块混入猪肉中,外皮为特选的厚Q面皮,清爽不油腻的口感,客人吃了都赞不绝口。 田维屏的母亲是天津人,从小对道地天津饺子情有独钟,后来和出生四川的邓采其认识后,2人本着对美食的热爱,决定开家水饺
酱油。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、黄瓜洗净切丁,金针菇切小粒; &bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中放水烧开,放少许盐、将金针菇焯熟捞; &bsp;&bsp;&bsp; 3、绿芥末加万字酱油搅拌成汁; &bsp;&bsp;&bsp; 4、将纳豆、金针菇、黄瓜用搅拌好的汁拌匀装入小碗即可。 &bsp;
鸡枞菌虫草花汤,春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束,来一盘
小白菜爆炒菌菇,立春