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    广东:“绿和”工厂化金针菇产销两旺

    发布日期:2016-11-29 来源:  来源:中国食用菌商务网
         本网讯(记者 任志梅)据悉,为了打破单一食用菌品种销售的局限性,广东中山市绿和食用菌有限公司(简称绿和公司)通过数月的研发,成功培育出草菇、蟹味菇等新品种,并可在明年4月实现批量生产,大规模供应百姓餐桌。三年有望实现拓展市场、日销300吨的目标。
        据了解,作为华南地区金针菇生产龙头企业,珠三角市场每3公斤金针菇就有1公斤产自绿和公司,中山市场80%以上的金针菇也源于此。之所以能占据“主场”优势,取决于绿和公司稳定的培育技术,以高品质的金针菇征服市场。只有不断创新才能让企业走得更远。今年上半年,绿和公司研发团队进行了在音乐环境中培育金针菇的研究,结果表明,音乐无法改变金针菇60天的最佳培育时间,但在音乐的刺激下培育出来的金针菇更有活力,吃起来口感更佳,不过,该方法目前还未在绿和公司正式推广。金针菇需在湿度较高环境下培育,必须使用有特殊保护装置的音响才能支撑音乐培育技术。
        除了培育技术方面的创新,绿和公司在渠道上也不断创新。据介绍,绿和公司在三年内的菇类品种将达到五种以上,届时,将在各大城市开设加盟店,消费者可以很方便地买到绿和公司的产品。随着生产规模的扩大,绿和公司将增设厂房,设计现代休闲农业旅游区,通过生态旅游提升品牌影响力。