平菇是我国产量居第一位的食用菌，已经成为大众的日常菜蔬。平菇抗逆性强，栽培工艺简单，栽培技术易学，生产周期短，投资少，见效快，效益高，深受食用菌栽培者的青睐；由于口感好，鲜味浓，可蒸、可煮、可炒、可炸，甚至也是做馅的好材料，深受消费者喜爱，也正因为如此，发展成为栽培规模和产量都居首位的食用菌。
　　“两网、一板、一灯、一缓冲”是指利用防虫网、遮阳网（两网）、黄板、杀虫灯，外设暗缓冲间预防食用菌虫害的栽培设施模式。采用60目的防虫网覆盖整个大棚，可以防止菇蚊、菇蝇的成虫飞入，防虫网60目较80目通风效果好，黄板能在白天诱杀菇蚊、菇蝇；杀虫灯能在晚上诱杀蚊、菇蝇；暗缓冲间用双层遮阳网覆盖，使菇棚门口保持黑暗，可有效预防昆虫飞入，减少棚门开启时的蚊蝇进入。
　　“两网、一板、一灯、一缓冲”模式每棚（340平方米）投入成本如下：防虫网2000元左右，遮阳网1000元左右，杀虫灯（2个）180元，黄板90元，总成本3270元左右。可使用4年以上，年均成本820元左右，较草帘覆盖2480元的成本大大降低，效益显著提高。