香菇菌种生产有不少关键问题需要注意，请广大菇农在生产菌种时注意以下几点:　　
　　1、菌种培养室要选在通风、干燥、无直射光线的清洁场地。 　　
　　2、利用空调调节温度的培养室，不可以住人，温度控制在22 —— 24摄氏度，并定期通风换气。　　
　　3、采用菌种瓶和菌种袋生产菌种相结合，以保证菌种成活率和有足够的新鲜空气，保证菌丝粗壮。　　
　　4、菌种培养料缓冲剂应选用石膏，切不可用碳酸钙代替，以稳定菌种培养料的酸碱度，保证菌种成活率。　　
　　5、选购菌种培养料时绝不可以用硫酸镁代替糖，以免产生菌丝后期养分不足而影响菌棒接种成活率。　　
　　6、菌种培养料含水量控制在58%左右，过湿不利发菌，过干不利菌丝恢复。　　
　　7、菌种培养料装瓶或装袋要求松紧一致，以减少菌皮老化而消耗过多养分。　　
　　8、不可盲目提早生产菌种，应选在菌棒接种前40 —— 45天生产菌种为好；若选用筒袋生产菌种的，接种后半个月应及时去除套袋和定期刺孔通气。同时注意室内温度不要超过35摄氏度。（来源：中国农业信息网）