周秦福

    福建省福州市农业局 E - Mail: 1895937788@qq.com

    精通领域:基地建设,项目论证,产品安全,菇房建设,病虫害防治,工厂化生产,生产技术

    介       绍: 本人于1979年开始从事食用菌生产技术工作,在食用菌战线上工作奋斗了近40年,为食用菌产业的技术革新十多项,多项技术突破和填补了国家和我省技术空白。1982年研发首创的“双孢蘑菇无粪栽培技术”得到应用推广,并在全国范围内指导生产,推广面积占全国生产总面积的70%以上。1989年底,主持研究的“蘑菇培养料两种节能后发酵技术”获得成功,该技术由原来平均单产1.2斤/平方尺,增加到2-2.5斤/平方尺,又大大减少了病虫害的发生。同年,撰写的“蘑菇培养料两种节能后发酵的尝试”一文在89年《中国食用菌》发表后,又被荷兰《世界农业》杂志刊登。2004年,为解决蘑菇培养料后发酵的劳动强度大和不安全等因素,主持研究“蘑菇培养料生物增温发酵技术”取得成功,该项技术填补了我省空白。同年,撰写的“蘑菇培养料主要发酵技术的基础理论及应用”一文在《现代农业科技》杂志上发表。注重环境保护与生态循环农业建设2007年又主持并成功创新了蘑菇培养料代用料(蚕豆、油菜等秸秆)和蘑菇菌草栽培技术。并撰写“菌草栽培双孢蘑菇技术初探”一文在2010年第4期《食用菌》杂志上发表,主持编制福建省地方标准《白色双孢蘑菇标准综合体》并通过省级审定、颁布实施。白色金针菇现代智能工厂化瓶栽光源抑制高产栽培技术研究以及废菌料再利用生产技术推广等;与福建省农科院专家合作研究的《大球盖菇高值化加工及综合利用关键技术研究与应用》项目获2013年度科学福建省技术进步奖二等奖。2003年至2005年连续三年被评为“一师一项目”先进个人,2005年被授予全国食用菌行业新闻人物和先进工作者、2006年12月获得福鼎市第五批优秀青年专业技术人才;被评为宁德市2006年度全市农业系统先进工作者;2009年5月 获“宁德市劳动模范(先进工作者)”称号;2011年5月获“福建省优秀高技能人才”;2014年 荣获“国务院政府特殊津贴”的专家荣誉;2015.8 被评为“福鼎市第二届市管优秀人才”和2017年宁德市市管优秀人才。

     

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    食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针,以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明,只要按照食用菌生长允许的条件,做好各个环节的控制和管理,就可以达到理想的生产效果,收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。