中国食用菌商务网视频专栏

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	第六届中国国际食用菌烹饪大赛北京邀请赛
	2010年6月12日，第六届中国国际食用菌烹饪大赛北京邀请赛在首都北京隆重举行。国际食用菌协会主席格雷格?西摩等国际友人、主产基地县代表、食用菌行业企业代表、科研院所专家教授等近100人参加此次活动。中国食用菌协会会长李树萍致开幕词，中国食用菌协会常务副会长陆解人主持大赛开幕式。

山西省广灵县食用菌产业

　　广灵食用菌产业发展起步于1985年，截止2009年6月，全县发展露地黑木耳面积为470亩，建成生产菌棚1800栋。全县菌业生产企业发展到12家，专业合作社发展到38家，投入使用的生产线11条，菌袋年生产能力达2500万袋。又新订购菌袋生产线20条。2008年，全县年产各类鲜菇近500吨，黑木耳（干品）40吨，产值1000万元左右。广灵县独特的地理条件和气候环境十分适宜优质食用菌生产,县内有野生食用菌品种180多种，目前能够人工栽培的品种有20多种。2009年和2010年广灵县年产鲜菇将达2.4万吨以上。

第五届食用菌烹饪大赛胜利召开

　　由中国食用菌协会、中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会和国际蘑菇学会联合举办的第五届中国国际食用菌烹饪大赛·遵化杯邀请赛于9月13日在河北省遵化市隆重闭幕。中国食用菌协会常务副会长陆解人、国家质检总局食品监管司副司长毕玉安，中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师孙应武，阿尔及利亚驻华大使希拉等相关领导出席了本届大赛活动。

中国国际食用菌烹饪大赛

　　为推动中国及全球各地食用菌餐饮消费，拉动国内及国际间的食用菌社会需求，中国食用菌协会联合中国烹饪协会、世界烹饪联合会及国际蘑菇学会在2005年至2008年成功举办了四界“中国国际食用菌烹饪大赛”，在国内及国际食用菌行业和餐饮业引起了很大反响，为推进食用菌产业健康发展起到了积极作用。此项活动还得到了国家有关部委领导支持，众多媒体进行了深入宣传报道，社会影响很大。通过大赛活动加强国际间食用菌行业及餐饮业的交流与合作，提升中国食用菌产业的国际地位，促进了我国食用菌餐饮业的菌菜开发和产业发展，拉动了食用菌产品的消费市场。

全国食用菌生产优秀示范县——河南夏邑

　　夏邑县食用菌生产自2000年起步以来，逐步把小蘑菇做成了大产业，现已成为河南省最大的双孢菇生产基地。全县现已形成以双孢菇为主，多菇并举的生产格局，实现一村一品规模化生产、集约化经营，全县各类食用菌生产乡（镇）达14个、专业村153个、专业户6756户，年产食用菌7万吨，产值达到3.5亿元，种植户年均收入4万余元。

中国黑木耳之乡——黑龙江尚志

黑龙江省尚志市发展黑木耳产业历史悠久，早在解放前就是东北地区野生黑木耳的主要采集地之一，境内的苇河林业局是黑龙江林区的黑木耳主产地，尚志市在上世纪七十年代开始进行大面积人工栽培黑木耳。近年来尚志市委市政府坚持科学发展观不断加大黑木耳这一富民产业的发展力度，2008年实现黑木耳栽培总量7.6亿袋，仅黑木耳这一项年总产量实现干品3.6万吨（折合鲜品36万吨），2008年全市农民人均增收达2000元以上。