装袋与灭菌

塑料袋选用折径17cm、长30－33cm的低压聚乙烯折角袋，每袋装干料500g左右。料高18cm，装袋松紧适中，袋中央用直径2.0cm钢筋打一个圆柱形的孔道，距袋底3cm处（切勿打到袋底并刺破袋子），最后扎口。打空洞可以使袋中央的料被充分分解利用，且有利于发菌时积累在料中的废气及时排出菌包。打孔时，不要动作过快，应匀速打正，并在钢筋上作好深度标记，以免打破袋底。装袋结束后，立即采用常压灭菌（100℃）14－16h。

冷却与接种

经过灭菌的菌袋，待温度降至60℃左右时及时移至冷却室内冷却至30℃以下时接种，接种时严格按无菌操作。接种量为500mL罐头瓶接装菌种25－30袋，250mL水瓶接装菌种10－15袋。

菌丝培养

接种后将菌袋搬入预先消毒的培养架上培养，控制温度20－25℃。控制空气相对湿度60－65%。通风3－4次/d，30min/次以上，遮光培养50d左右，菌丝即可满袋。

佳环HY-015-50A臭氧发生器参数：

       机箱尺寸：55*40*100cm   

臭氧产量：50g/h

输入电压：220V  50Hz

功率：530 W

规格：箱式

机器重量：35KG   毛重：37.5KG

冷却水量：0.2-0.3T/H

　　1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、软腐病、褶霉病、枯萎病、浅红酵母病等。

　　2、竞争性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，链孢霉，绿霉。

　　特别是对黑木耳栽培菌制菌期危害最为严重的“红色脉孢霉（Neurosporspp）”杀菌效果极佳。臭氧机应用在食用菌生产过程中的消毒、灭菌，可杀灭在适用范围： 强冷室、接种室、栽培室、出菇棚、加工车间等生产环节中的细菌、病毒等有害微生物。