根据中国食用菌商务网江苏苏州南环桥农批市场报价点储老师报价显示，截止到1月3日，江苏苏州南环桥农批市场下降的食用菌有6种,香菇由13元/公斤降至10.5元/公斤，降幅为19.2%；平菇由6元/公斤降至4.5元/公斤，降幅为25%；姬菇由7元/公斤降至6元/公斤，降幅为14.3%；鸡腿菇16元/公斤降至15元/公斤，降幅为6.3%；茶树菇由11元/公斤降至10元/公斤，降幅为9.1%；猪肚菇14元/公斤降至13元/公斤，降幅为7.1%。截止到1月4日，该市场上涨的食用菌有3种，杏鲍菇由10元/公斤涨至11元/公斤，涨幅为10%；金针菇由10元/公斤涨至12元/公斤，涨幅为20%；滑子菇由15元/公斤涨至17元/公斤，涨幅为13.3%。秀珍菇、草菇等品种价格趋于稳定，没有明显波动。