根据中国食用菌商务网湖北报价点赵经理报价显示，截止到5月4日，湖北省两湖蔬菜批发大市场下降的食用菌有5种，金针菇由7元/公斤降至5元/公斤，降幅为28.6%；海鲜菇由10元/公斤降至9.5元/公斤，降幅为5%；白玉菇由12.6元/公斤降至11元/公斤，降幅为12.7%；猴头菇由17元/公斤降至16.5元/公斤，降幅为2.9%；虫草花由18元/公斤降至17元/公斤，降幅为5.6%；截止到5月4日，该市场上涨的食用菌有6种，香菇由13.5元/公斤涨至15元/公斤，涨幅为11.1%；杏鲍菇由5.5元/公斤涨至6元/公斤，涨幅为9.1%；毛木耳由3.3元/公斤涨至3.5元/公斤，涨幅为6.1%；秀珍菇由10元/公斤涨至11.5元/公斤，涨幅为15%；花菇由14.5元/公斤涨至17元/公斤，涨幅为17.2%；平菇由3元/公斤涨至6.5元/公斤，涨幅为116.7%；平菇价格上涨原因是由于平菇夏菇还未上市、市场供应量小、导致供不应求，价格有所上涨。