根据中国食用菌商务网河北报价点白经理报价显示，截止到5月9日，河北石家庄桥西蔬菜批发市场上涨的食用菌有4种，平菇由2.5元/公斤涨至3.5元/公斤，涨幅为40%；香菇由7.5元/公斤涨至9元/公斤，涨幅为20%；双孢菇由6.5元/公斤涨至8.5元/公斤，涨幅为30.8%；秀珍菇由8.9元/公斤涨至13元/公斤，涨幅为46.1%；截止到5月9日，该市场下降的食用菌有6种，白玉菇由13.3元/公斤降至8.3元/公斤，降幅为37.6%；杏鲍菇由6.5元/公斤降至4.3元/公斤，降幅为33.8%；茶树菇由15.5元/公斤降至15元/公斤，降幅为3.2%；海鲜菇由13元/公斤降至9.5元/公斤，降幅为26.9%；蟹味菇由9.1元/公斤降至8.3元/公斤，降幅为8.8%；金针菇由6.5元/公斤降至4.5元/公斤，降幅为30.8%；金针菇下降的原因是由于出菇量较大，市场走货慢，导致供大于求，价格有所下降。