根据中国食用菌商务网安徽报价点张经理11月1日报价显示，与10月1日价格相比，该市场食用菌价格整体呈下降的趋势。该市场价格下降的品种共有6个，其中香菇由12元/公斤降至10.3元/公斤，降幅为14%，平菇由5元/公斤降至4元/公斤，降幅为20%，鸡腿菇由14.6元/公斤降至13.3元/公斤，降幅为9%，双孢菇由13元/公斤降至12元/公斤，降幅为8%，秀珍菇由14.6元/公斤降至10元/公斤，降幅为32%，海鲜菇由9.3元/公斤降至9元/公斤，降幅为3%；该市场价格上涨的品种有2个，其中草菇由24元/公斤涨至26元/公斤，降幅为8%，金针菇由5元/公斤涨至5.8元/公斤，涨幅为16%；该市场价格稳定不变的的品种有5个，其中白玉菇均为15元/公斤，杏鲍菇均为7元/公斤，猴头菇均为12元/公斤，茶树菇均为11元/公斤，蟹味菇均为13.3元/公斤；张经理称，食用菌进入消费旺季，但供应量充足，导致价格略有下降。