根据中国食用菌商务网江苏报价点张经理2月1日报价显示,与1月初价格相比，该市场监测的15个品种当中，10个品种价格上涨，其中香菇由15元/公斤涨至16元/公斤，涨幅为7%,平菇由4元/公斤涨至9元/公斤，涨幅为125%，金针菇由5元/公斤涨至6元/公斤，涨幅为20%，姬菇由7元/公斤涨至12元/公斤，涨幅为71%，杏鲍菇由6元/公斤涨至7元/公斤，涨幅为17%,双孢菇由12元/公斤涨至14元/公斤，涨幅为17%，白玉菇由12元/公斤涨至14元/公斤，涨幅为17%,蟹味菇由14元/公斤涨至16元/公斤，涨幅为14%，海鲜菇由8元/公斤涨至10元/公斤，涨幅为25%,黑木耳由7元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为14%；该市场价格下降的品种有2个，其中茶树菇由13元/公斤降至12元/公斤，降幅为8%，白灵菇由20元/公斤降至18元/公斤，降幅为10%；该市场价格较稳定的品种有3个，其中鸡腿菇均为16元/公斤，草菇均为24元/公斤，猴头菇均为18元/公斤；张经理称，最近南方降雪较大，运输成本上涨，又临近年关，市场菇类的价格整体上涨。