根据中国食用菌商务网贵州报价点洪经理2月7日报价显示，与1月5日价格相比，该市场食用菌价格整体上涨，上涨的品种有10个，其中香菇由9元/公斤涨至10元/公斤，涨幅为11%，花菇由7元/公斤涨至10元/公斤，涨幅为7%，平菇由5元/公斤涨至10元/公斤，涨幅为100%，白灵菇由20元/公斤涨至24元/公斤，涨幅为20%，杏鲍菇由6元/公斤涨至9元/供应，涨幅为50%，双孢菇由11元/公斤涨至13元/公斤，涨幅为18%，金针菇由8元/公斤涨至10元/公斤，涨幅为25%，蟹味菇由10元/公斤涨至16元/公斤，涨幅为60%，白玉菇由10元/公斤涨至18元/公斤，涨幅为80%，海鲜菇由8元/公斤涨至15元/公斤，涨幅为88%；该市场价格下降的品种有1个，茶树菇由14元/公斤降至13元/公斤，降幅为7%；该市场价格较稳定的品种有5个，其中姬菇均为14元/公斤，鸡腿菇均为18元/公斤，猴头菇均为18元/公斤，秀珍菇均为14元/公斤，虫草花均为18元/公斤；洪经理称，前一段时间，全国普遍降雪，贵州市场食用菌的价格整体上涨，个别品种上涨幅度也较大。但随着天气逐渐升温，晴好，虽然临近年关，但食用菌价格仍有下降的空间。