食用菌价格行情分析：根据中国食用菌商务网河北报价点于经理4月7日报价显示，与3月16日价格相比，该市场食用菌价格整体下降，在我们检测的7个品种中，价格下降的品种有6个，其中白玉菇由18元/公斤降至12.5元/公斤，降幅为31%，蟹味菇由16.3元/公斤降至11.7元/公斤，降幅为28%，杏鲍菇由6.5元/公斤降至4.5元/公斤，降幅为31%，双孢菇由12元/公斤降至10元/公斤，降幅为17%，金针菇由6.8元/公斤降至6元/公斤，降幅为12%，茶树菇由8元/公斤降至7.5元/公斤，降幅为6%；该市场价格上涨的品种有1个，香菇由7元公斤涨至8元/公斤，涨幅为14%；于经理称，最近几天食用菌价格整体下滑，预计未来几天食用菌价格整体仍处于不稳定的状态。