食用菌价格行情分析：根据中国食用菌商务网山东报价点张经理7月7日报价显示，与6月15日价格相比，该市场食用菌价格整体上涨。该市场价格上涨的品种有7个，其中香菇由8元/公斤涨至9元/公斤，涨幅为13%，平菇由6元/公斤涨至6.4元/公斤，涨幅为7%，金针菇由3.5元/公斤涨至4.9元/公斤，涨幅为40%，双孢菇由10元/公斤涨至10.5元/公斤，涨幅为5%，白玉菇由9.2元/公斤涨至10.9元/公斤，涨幅为18%，蟹味菇由9.2元/公斤涨至10元/公斤，涨幅为9%，茶树菇由9.2元/公斤涨至9.4元/公斤，涨幅为2%；该市场价格下降的品种有2个，其中杏鲍菇由4.2元/公斤降至4元/公斤，降幅为5%，秀珍菇由8.4元/公斤降至7元/公斤，降幅为17%；该市场价格持平的品种有1个，海鲜菇价格均为9元/公斤；张经理称，最近一段时间，市场菇类的价格整体都是稳中有涨的趋势，预计未来一段时间，市场菇类的价格会在小范围内波动。