食用菌价格行情分析：根据中国食用菌商务网河北报价点白经理7月19日报价显示，与7月3日价格相比，该市场食用菌价格整体波动不大。该市场价格上涨的品种有4个，其中香菇由9元/公斤涨至10元/公斤，涨幅为11%，白玉菇由11元/公斤涨至11.7元/公斤，涨幅为6%，金针菇由5元/公斤涨至5.3元/公斤，涨幅为6%，蟹味菇由10元/公斤涨至11元/公斤，涨幅为10%；该市场价格下降的品种有3个，其中平菇由6元/公斤降至4元/公斤，降幅为33%，双孢菇由8元/公斤降至6元/公斤，降幅为25%，杏鲍菇由4元/公斤降至3.7元/公斤，降幅为8%；该市场价格持平的品种有2个，其中花菇均为16元/公斤，秀珍菇均为8元/公斤；白经理称，最近杏鲍菇价格又有下降的趋势，平菇价格波动较大，主要跟平菇的上市量跟质量有关系。