食用菌价格行情分析：根据中国食用菌商务网陕西报价点丁经理2月18日报价显示，与1月17日价格相比，该市场使用价格整体稳中有降。该市场价格下降的品种有6个，其中香菇由14元/公斤降至12元/公斤，降幅为14%，杏鲍菇由8.5元/公斤降至8元/公斤，降幅为6%，白玉菇由24.2元/公斤降至21.7元/公斤，降幅为10%，双孢菇由13元/公斤降至12元/公斤，降幅为8%，蟹味菇由18.3元/公斤降至16.7元/公斤，降幅为9%，大球盖菇由22.3元/公斤降至15.6元/公斤，降幅为30%；该市场价格上涨的品种1个，茶树菇由10元/公斤涨至11元/公斤，涨幅为10%；该市场价格持平的品种有9个，其中花菇均为18元/公斤，平菇均为8元/公斤，猴头菇均为12元/公斤，虫草花均为14元/公斤，金针菇均为8.5元/公斤，海鲜菇均为15元/公斤，黑木耳均为8元/公斤，毛木耳均为6元/公斤，白灵菇均为20元/公斤；丁经理称，与年前价格相比，菇类的价格整体波动不大。另外近几天，工厂化品种的价格由下滑的趋势。随着天气逐渐变暖，未来短时间内，工厂化品种价格仍有继续下滑的可能。