食用菌价格行情分析：根据中国食用菌商务网江苏报价点张经理2月19日报价显示，与1月10日价格相比，该市场食用菌价格整体呈下滑的趋势。该市场价格下降的品种有8个，其中花菇由20元/公斤降至19元/公斤，降幅为5%，金针菇由9元/公斤降至8元/公斤，降幅为11%，杏鲍菇由7元/公斤降至6元/公斤，降幅为14%，白玉菇由16元/公斤降至12元/公斤，降幅为25%，蟹味菇由16元/公斤降至12元/公斤，降幅为25%，海鲜菇由10元/公斤降至8元/，降幅为20%，黑木耳由8元/公斤降至7元/公斤，降幅为13%，草菇由26元/公斤降至24元/公斤，降幅为8%；该市场价格上涨的品种有4个，其中香菇由16元/公斤涨至17元/公斤，涨幅为6%，姬菇由6元/公斤涨至12元/公斤，涨幅为100%，双孢菇由12元/公斤涨至14元/公斤，涨幅为17%，茶树菇由10元/公斤涨至11元/公斤，涨幅为10%；该市场价格持平的品种有1个，虫草花价格均为26元/公斤；张经理称，与春节前价格相比，现在市场菇类的的价格整体下滑。另外茶树菇，姬菇价格由所上涨，主要是货源较少。