食用菌价格行情分析：根据中国食用菌商务网北京报价点江经理6月19日报价显示，与5月23日价格相比，该市场食用菌价格整体下滑。该市场价格下降的品种有8个，其中香菇由7.2元/公斤降至7元/公斤，降幅为3%，姬菇由8元/公斤降至6.7元/公斤，降幅为16%，平菇由5.6元/公斤降至5元/公斤，降幅为11%，白玉菇由15元/公斤降至10元/公斤，降幅为33%，杏鲍菇由6.5元/公斤降至5元/公斤，降幅为23%，金针菇由4.5元/公斤降至3.8元/公斤，降幅为16%，蟹味菇由15元/公斤降至13.3元/公斤，降幅为11%，虫草花由12元/公斤降至11元/公斤，降幅为8%；该市场价格上涨的品种有6个，其中秀珍菇由9.6元/公斤涨至11.9元/公斤，涨幅为24%，双孢菇由13.8元/公斤涨至14元/公斤，涨幅为1%，茶树菇由8.7元/公斤涨至10元/公斤，涨幅为15%，草菇由20元/公斤涨至24元/公斤，涨幅为20%，大球盖菇由15元/公斤涨至22元/公斤，涨幅为47%，海鲜菇由8元/公斤涨至8.8元/公斤，涨幅为10%；该市场价格持平的品种有4个，其中花菇均为24元/公斤，鸡腿菇均为12元/公斤，猴头菇均为24元/公斤，滑子菇均为12元/公斤；江经理称，最近一段时间，工厂化几个品种的价格下滑幅度较大，如白玉菇，金针菇价格都很低，预计未来短时间内，这些品种的价格不会有大幅度提升。