食用菌价格行情分析：根据中国食用菌商务网山西报价点马经理7月23日报价显示，与月初价格相比，该市场食用菌价格整体呈上涨的趋势。该市场价格上涨的品种有6个，其中香菇由10元/公斤涨至11元/公斤，涨幅为10%，花菇由12元/公斤涨至15元/公斤，涨幅为25%,杏鲍菇由4.5元/公斤涨至6元/公斤，涨幅为33%，金针菇由3.5元/公斤涨至4元/公斤，涨幅为14%，茶树菇由11.2元/公斤涨至12.2元/公斤，涨幅为9%，蟹味菇由14.2元/公斤涨至15元/公斤，涨幅为6%；该市场价格下降的品种有3个，其中平菇由8元/公斤降至5元/公斤，降幅为38%，白玉菇由10.8元/公斤降至10元/公斤，降幅为7%，海鲜菇由8.8元/公斤降至7元/公斤，降幅为20%；该市场价格持平的品种有2个，其中双孢菇均为10元/公斤，秀珍菇均为8.6元/公斤；马经理称，最近一段时间，香菇，花菇的价格上涨幅度相对较大，金针菇价格也相比上个月有了上涨。预计未来一段时间，菇类的价格仍有上涨的空间。