截止到11月19日，该地区所列食用菌原材料均无上涨；截止到11月19日，该地区下降的食用菌原材料有5种，白玉米芯由1200元/吨降至1000元/吨，降幅为16.67%，红玉米芯由900元/吨降至850元/吨，降幅为5.56%，中壳中绒由1500元/吨降至1400元/吨，降幅为6.67%，磨盘壳由1900元/吨降至1780元/吨，降幅为6.32%，棉渣由1100元/吨降至950元/吨，降幅为13.64%。该地区玉米芯市场价格较上月同期价格下调，近期新玉米芯已逐步上市，虽然新玉米芯含水分较高，不能直接作为辅料，但一定程度影响价格，而且菌农种植逐步接近尾声，采购热情降低，预计玉米芯市场价格或稳中调整运行。