根据中国食用菌商务网北京报价点孟经理1月2日报价显示，与上月10日价格相比，该市场食用菌价格整体呈上涨的趋势。在检测的14个品种中，价格上涨的品种有9个，其中杏鲍菇价格由7元/公斤涨至8.5元/公斤，涨幅为21%，金针菇价格由7.8元/公斤涨至8.3元/公斤，涨幅为6%，香菇价格由10元/公斤涨至12元/公斤，涨幅为20%，白玉菇价格由15元/公斤涨至18.3元/公斤，涨幅为22%，蟹味菇价格由17.5元/公斤涨至19.2元/公斤，涨幅为10%，白灵菇价格由18.8元/公斤涨至20元/公斤，涨幅为6%，海鲜菇价格由9.2元/公斤涨至10.4元/公斤，涨幅为13%，平菇价格由6元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为33%；该市场价格下降的品种有5个，其中双孢菇价格由12.5元/公斤降至10元/公斤，降幅为20%，茶树菇价格由14.4元/公斤降至12.3元/公斤，降幅为15%，滑子菇价格由13.8元/公斤降至10元/公斤，降幅为28%，北虫草价格由13元/公斤降至12元/公斤，降幅为8%，鸡腿菇价格由20元/公斤降至12.8元/公斤，降幅为36%；该市场价格持平的品种有1个，其中花菇价格均为20元/公斤。孟经理称，从上个月月初开始，市场菇类的价格整体逐渐开始上涨，尤其是几个工厂化生产的菇类品种价格上涨幅度较大，主要是季节性影响，现在是菇类的销量高峰期，蔬菜类价格也较高，导致菇类的价格也整体上涨。