根据中国食用菌商务网陕西报价点姚经理3月25日报价显示，与3月5日价格相比，该市场食用菌价格大部分品种呈下降趋势。该市场价格下降的品种有7个，其中金针菇价格由8元/公斤降至6元/公斤，降幅为25%，杏鲍菇价格由8元/公斤降至6.5元/公斤，降幅为18%，白玉菇价格由11.6元/公斤降至10.8元/公斤，降幅为6%，蟹味菇价格由11.6元/公斤降至10.8元/公斤，降幅为6%，海鲜菇价格由10元/公斤降至7.5元/公斤，降幅为25%，茶树菇价格由11.2元/公斤降至9.6元/公斤，降幅为14%，双孢菇价格由20元/公斤降至14.2元/公斤，降幅为29%；该市场价格持平的品种有3个，其中花菇价格均为14元/公斤，香菇价格均为12元/公斤，平菇价格均为8元/公斤。姚经理称，大部分食用菌品种价格下降主要是产能过剩造成的。受疫情影响，很多企业还没有开工，市场销量缩减，为应对产能过剩，厂家让利，经销商让利。