根据中国食用菌商务网上海报价点林经理3月31日报价显示，与3月11日价格相比，该市场食用菌价格大部分呈下降趋势，个别品种价格呈上涨趋势，小部分品种保持原价不变。该市场价格下降的品种有10个，其中香菇价格由11元/公斤降至8元/公斤，降幅为27%，白玉菇价格由8.1元/公斤降至7.5元/公斤，降幅为7%，杏鲍菇价格由7元/公斤降至5元/公斤，降幅为28%，鸡腿菇价格由13元/公斤降至12元/公斤，降幅为7%，双孢菇价格由15元/公斤降至13元/公斤，降幅为13%，白金针菇价格由9元/公斤降至5元/公斤，降幅为44%，黄金针菇价格由9元/公斤降至6元/公斤，降幅为33%，蟹味菇价格由8.75元/公斤降至7.5元/公斤，降幅为14%，海鲜菇价格由8元/公斤降至6.5元/公斤，降幅为18%，黑木耳价格由8元/公斤降至7.5元/公斤，降幅为6%；该市场价格持平的品种有3个，平菇价格均为7元/公斤，茶树菇价格均为10元/公斤，毛木耳价格均为7元/公斤；该市场价格上涨的品种有2个，姬菇价格由12元/公斤上涨至18元/公斤，涨幅为50%，秀珍菇价格由13元/公斤上涨至18元/公斤，涨幅为38%。林经理称，受国外疫情的影响，工厂化生产的食用菌品种由出口转为内销，国内市场出现了供大于求的状态，价格也随之下降。