农产品加工龙头企业是指通过把农产品进行初加工、深加工、精加工等不同方式，获得多种消费品、半成品和产成品，通过各种利益联结机制与农产品相联系，带动农户进入市场，将农产品生产、加工、销售有机结合，相互促进，在规模和经营指标上达到标准，使农民增收，促进地区发展的企业。当一个企业做出品牌做出效应之后，相应的各种资源也会随之加大，如果您的企业是当地知名的龙头企业，还会担心资源不够吗?
农产品加工龙头企业有三种类型：
种植产品加工龙头企业主要是指种植类作物为加工原料的龙头企业，像金健米业、中粮屯河、西王食品等。
畜牧产品加工龙头企业指畜禽产品为加工原料进行加工的龙头企业，像双汇、金华火腿之类的。
水产品加工龙头企业是水产类制成的冷冻品、脆制品、干制品、罐头制品和熟食品；或者将水产动植物加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、甲壳质等，像獐子岛集团股份有限公司。
为什么您的企业还不能形成效应？农产品加工企业的几大痛点。
加工技术和工艺水平低
企业仍然延续传统的手工作坊式的生产技术，设备陈旧老化，生产的产品质量粗糙，工艺指标落后，设备性能较差和低廉的出品率生产出的产品可靠性差。
技术好的生产线设备多从国外进口，没有消化吸收相关的核心技术，缺乏自主研发能力。企业生产能耗和物耗偏高，生产效率低，加工制品质量差，加工成本高，产品质量档次低。
企业规模小，融资困难
市场供求关系扩大，中小规模的企业生产经营活动形成的风险较大，农村金融机构贷款给这些中小规模企业所要承担的风险也越大，银行就不愿意贷款给小企业。很多企业就采用内部融资和地下金融，给企业的发展也带来了很多隐患。
企业产业链条短，加工增值效率低
企业只经过简单加工就把产品投放市场，进行一步深层次加工的数量所占比重小，多层次加工的产品位数更少，相对而言只有往深加工发展的企业才会赚到更多的利润，市场竞争力也低。例如苹果种植面积和产量均为世界第一，但几乎没有企业去开拓生产高档苹果汁的苹果种植基地。
安全和污染问题
如果企业设备陈旧，管理水平低，而且质量安全意识淡薄，就很容易被直接淘汰。市场上也是越来越对环保型企业增加好感，所以您的企业是否已经处理好了“三废”问题。
品牌力量小，无特色
产品品种花色少、档次低、包装差，产品更新换代慢。现代人更追求时尚及特色，吃零食也会选择自己熟知的品牌，如果您的品牌还没有做起来，就要反思一下，是哪些原因导致您的企业还名不见市场。