当今的市场竞争已经进入品牌之争时代,以农产品营销为功能把市场做大做强,必须要有自己的品牌,这样才能占领市场,久盛不衰。
一、以名创牌,选择叫得响的农产品名字,对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。随着人们经济收入的增加、消费观念的更新和胃口的变化,天然、野生、土特型的农产品需求将不断增加,这就要求在组织农户生产时要反弹琵琶,看准趋向,满足市场。世纪之初,我国已全面启动“开辟绿色通道,培育绿色市场,倡导绿色消费”的“三绿工程”。要引领农民牢牢抓住这一机遇,积极推行绿色农产品营销,灵活制定营销组合策略,以促进农业经营效益的全面提高。也就是说要多发展自然的绿色的农产品;其次,运用企业形象识别系统,树立当地形象,推出独特的品牌运用产品组合使各种产品合理搭配,从而把地方农产品推向全国大市场,尉氏县水坡镇推出了“水坡辣椒,辣了家乡辣四方;水坡西瓜,甜了你我甜中国”。宣传得很新颖,也很有效果;再次,绿色商标。即在给绿色农产品进行品牌命名和选择商标时,更注重符合绿色标志的要求。有的甚至还直接使用了“可食商标”。此外,消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、七彩龟、黑小麦等农产品因为其颜色特别,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。因此,新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
二、以质创牌,严格按质量标准生产,提高农产品品位;产品的质量标准上,首先,当前流行的绿色食品、无公害食品,受到人们的青睐,在种植过程中应注意化肥农药的合理使用,稍有不慎就会损失惨重;其次,要对农产品分类挑选,使优质卖上高价,包装产品、保护产品,从而促进销售,增加商品价值,达到增加盈利的目的。因此,农产品要进超市出国门,必须按标准规程进行生产,依靠农业新技术、新工艺改良农产品质量。只有按质量标准和技术规程进行生产,产品质量才有保证才能跨入市场准入的门坎。有关农产品的系列化国家标准和地方标准都相继出台。我们要按标准组织生产、评价质量、规范流通、指导消费、促进出口。
三、要以面创牌,搞好农产品的包装,美化农产品的外表;随着现代流通方式的发展,农产品包装将成为必然趋势。现在发达国家的农产品是一流的产品,一流的包装,一流的价格。而我们国家的农产品则是一流的产品,三流的包装,三流的价格。新加坡进口的中国果菜与美国果菜包装有明显的差距,他们是印制精美的标准包装箱,而我们的则是蛇皮袋、麻袋之类的原始包装,价格差距可想而知。
四、要以优创牌,加大宣传力度,树立良好的公众形象。除了企业和农民自身的宣传,地方政府也要积极做好特色农产品的宣传,扩大知名度,提高市场占有率。如安徽省砀山县财政出钱在中央电视台打广告,专门宣传“砀山酥梨”这一品牌,效果显著。
品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上,虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市场影响力,是它带给消费者以信心,它在带给消费者物质享受的同时,还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种特殊功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。
作为地方政府在引导农民种植上要以需求为导向,以当地消化能力和运输能力为限,科学合理安排种植面积,决不能一拥而上,考核政绩的标准应是高收入而决不能是高产量。