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    食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针,以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明,只要按照食用菌生长允许的条件,做好各个环节的控制和管理,就可以达到理想的生产效果,收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

    金针菇感染链孢霉的防治方法

    发布时间:2017-03-01

      来源:中国食用菌商务网

        导致这种症状的初侵染可能有三个途径:1.菌种带菌;2.培养料带菌,消毒不彻底;3.发菌室空间有这种杂菌。
        链孢菌的特点 :
        1.链孢霉的菌丝在25℃~36℃生长最快,24℃以下生长缓慢,并且不受相对湿度的影响,所以在夏秋季容易发生。
        2.菌丝最适pH值为5.0~7.5,所以更喜欢在偏酸性的培养基上生长、扩散。
        3.生长迅速、扩散快、危害大。条件适宜时2~3天就可长满培养料表面,与食用菌的菌丝争夺营养、水分及空间,常引起整批培养料的污染和报废。
        抓紧在专门的密闭空间解开袋口把感染的部分倒出来深埋或烧毁。剩余的原料倒出来在太阳下暴晒10天左右后收集起来,在下次拌料时兑入新料后使用。同时,根据初侵染源和这种杂菌的主要特点说几点综合防治措施:
        1.搞好环境卫生。接种室、发菌室、出菇棚内外要及时开展消毒。
        2.严格挑选菌种。购买菌种时要严格把关,因为症状比较典型,基本可以通过目测发现。另外,如果目测没有淘汰,接种时发现被杂菌感染的菌种要及时处理,坚决不用。
        3.选择使用质量好,没有微孔的菌袋。发现菌袋开洞或裂缝时要及时用胶带粘好。
        4.拌料时加入多菌灵可湿性粉剂;同时,高温季节拌料时要适当增加石灰用量,培养料要随拌随用,以防料发酸;灭菌时要规范操作,保证灭菌效果。

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    2021-04-22 08:39:41

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