如何挑选高品质姬松茸？_其他_专家支招

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邹积华

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专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

如何挑选高品质姬松茸？

发布时间：2019-06-16

来源：中国食用菌商务网

与松茸相比，姬松茸的个子显然更小，而且都是整朵风干销售。松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸的很明显是帽大脚小，很不均匀；松茸的整体呈栗褐色，姬松茸的外形是黑帽白脚；还有一种长得和松茸非常相似的野生菌，俗名叫花松茸或尖角松茸，产季和松茸相同，也是在每年的5月至12月。从颜色上来辨别，松茸的颜色是栗褐色，而花松茸的颜色红得比较耀眼呈大红色。另外，松茸的纹路和纤维属于直丝，纹路清晰，非常光滑，而花松茸的纹路看上去有毛茸茸的感觉。

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