原料：1. 主料：黄瓜 500 克，水发木耳 50克。2.调料：白糖、精盐、酱油、味精。
做法：1. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵 ;2. 黄瓜、胡萝卜切菱形片 ;3. 锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉 ;4. 油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉 ;5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多