原 料：面粉250克，水125克， 白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克。
　　青菜馅：油菜200克，香菇10朵，豆干200克。
　　调 料：白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克。
　　做 法：
　　1、容器中放水，倒入酵母，铺满水的表面即可。加入白糖和盐，加入色拉油、面粉揉成面团，饧发至 2 倍大小。用手插入面团中不回缩即发好。
　　2、准备青菜馅的材料，豆干焯水，油菜焯水，过凉，将豆干切成粒，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒，加入调料搅拌好。