发布时间:2010-04-09 来源:中国食用菌商务网
本报讯(记者 尚玉玲)记者日前从闽联食品有限公司了解到,该公司生产的糟制食用菌将会与福建省其它特色食品一起登上上海世博会的舞台,目前,第一批参展的食用菌产品已经运到了上海。
闽联食品有限公司是古田县唯一一家参展世博会的食用菌生产企业。公司成立于2007年1月,年产值1000万元以上。公司集食用菌收购、冷储、包装、销售和食用菌产品深加工为一体,其研发的“食用菌糟制即食品”在2007年获得国家专利。
据了解,这种“食用菌糟制即食品”选用古田特产红曲酒糟与腌制工