本报讯 据宁德网消息，食用菌是福建省古田支柱产业，可随着食用菌生产的发展，古田县一些菇农却开始使用存在安全隐患的土制“灭菌灶”.从古田县质监局获悉，该局今年将重点整治全县约100余台土制“灭菌灶”
     土制“灭菌灶”由3~4毫米铁板焊制成，约一个房间大小，用锅炉蒸汽或直接使用火焰在底部加热产生蒸汽对“菇筒”加热灭菌。虽在灶体上设有放空气小孔，但均由阀门锁控。在灭菌过程中压力和温度仅靠人工经验判断和控制，极易造成压力超