问题1：最近菇农反映香菇在脱菇袋的时候发现里面的已经烂掉了，是怎么回事呢?怀疑是麦皮的问题，参杂的其他的物质，想问下发生这种情况是什么原因的。

　　回答：发现香菇在脱菇袋时烂掉，应该确定是培养料的问题，培养料灭菌不彻底，使培养料没穿上菌种，而导致烂掉。以后一定要注意，避免这种情况再次发生。

　　问题2：有那种可以代替香菇808的菌种，现在用的方法袋栽立排菇。可以代替的菌种优点和缺点有哪些?

　　回答1：您好，目前唐山地区现在大面积在推广，香菇168