卤草菇

    发布时间：2011-09-20   来源：中国食用菌商务网

    主料：草菇400克
    调料：酱油3克,盐2克,八角5克,大葱5克,香油50克,白砂糖2克,味精1克,桂皮5克,姜3克
    特色：色泽酱褐，草菇香嫩，滋味咸鲜。
    做法：
    　　1. 鲜草菇去蒂，去杂质，洗净，然后投入沸水锅中烫片刻，捞出沥干水分，切成厚片待用。
    　　2. 炒锅置火上，放入芝麻油40克烧热，投入葱结，姜片，大料，桂皮，放入草菇煸炒，再加鲜

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