草菇煮豆腐

    发布时间：2011-09-20   来源：中国食用菌商务网

    主料：草菇100克，豆腐(北)200克，豌豆80克
    调料：淀粉(豌豆)5克，花生油15克，盐2克，白砂糖2克，酱油2克
    做法：
    　　1. 将草菇泡软，豌豆若为冷冻品，需先解冻，豆腐切成约厚1厘米，长3厘米正方形，沥干水。
    　　2. 下油1汤匙，将豆腐煎至金黄色，放在盆子里。
    　　3. 再起镬，下油2汤匙，炒草菇，将汤倒入，煮一会，加入豆腐及豌豆，用1茶匙盐，半茶匙糖，1汤匙酱

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