羊肉草菇水饺

    发布时间：2011-09-21   来源：中国食用菌商务网

    主料：小麦面粉600克，羊肉(瘦)300克，草菇180克
    辅料：白菜200克，韭黄120克
    调料：盐10克，味精4克，酱油10克，香油15克，猪油（炼制）25克特色：此饺柔韧爽滑，肉馅鲜香不腻。
    做法：
    　　1. 将新鲜草菇洗净，用开水焯一下，过凉剁碎成末，挤去水分，备用。
    　　2. 将羊肉洗净，剁成末；白菜取其心洗净，焯一下，切成碎丁，挤干

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