本报刊（记者 刘雪娇）近几年来，好多蔬菜产品的价格出现忽高忽低的现象，惟独食用菌的价格不但没有回落，反而涨势汹汹，尤其是平菇、鸡腿菇、香菇、双孢菇、金针菇等常规性菌类的价格一直保持坚挺。有资料显示，河北省今明两年的食用菌消费市场仍旧保持出口外销和内需旺盛，尤其是外贸出口方面，虽然今年的蔬菜出口总量略有下降，但是食用菌的出口量一直保持稳定增长的态势。
据了解，河北省发展食用菌生产具有得天独厚的条件。丰富的林地资源为发展食用菌提供了丰富的生产原料，如各种作物秸秆，充足的畜禽粪便资源，还有着山区、平原、坡