本报讯（记者 于玲）上海市奉贤海滨正在崛起一座按照规模化、标准化和科学化要求建设的现代化“食用菌王国”。光明食品集团上海五四有限公司于2010年11月投资动工的这一食用菌产业化项目今年9月底将基本完成。整个项目占地面积3.5万平方米，总投入1.3亿元，试生产后两三年里能达到日产20吨真姬菇，占目前全国日消费量的七分之二。
　　风靡世界市场的真姬菇，即目前高端的“蟹味菇”和“白玉菇”，富含钾钙磷铁、无机盐、维生素以及17种氨基酸。整个项目做到了生产环境、原料品质、生产过程、菌种质量、产品保藏五个标