本报讯（记者 李慧敏）2002 年，黑龙江省东宁县进行产业结构调整，食用菌产业从过去全县5大主导产业的最末席一跃提升到首位。小木耳之所以受到如此青睐，源于它作为健康食品是餐桌上的“宠儿”  ，比较效益十分突出——亩效益远远高于蔬菜和经济作物，是粮食作物的20倍以上。更为重要的是，东宁县森林茂密、水源充足、气候温润，拥有适宜黑木耳生产的自然环境，农民生产经验也比较丰富。
　　东宁县把黑木耳产业纳入政府一级目标，制定了中长期发展规划，在黑木耳种植、菌种厂建设和产品精深加工等方面，出台