在草菇生产过程中，常可见到成片的幼菇萎蔫进而死亡，给草菇生产带来严重损失。
　　幼菇死亡的原因很多，主要有以下几点。
　　1、培养料偏酸。草菇喜欢碱性环境。pH值小于6时，幼菇很难长大，因为酸性环境适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，这些杂菌与草菇幼菇争夺营养，引起草菇幼菇的死亡。因此，在培养料配制时，应适当提高培养料pH值；采完头潮菇可喷1％的石灰水或5％的草木灰水，以保持培养料pH值在8左右。
　　2、培养料温度偏低。草菇幼菇生长对温度非常敏感，一般培养料温度低于28℃时，草菇幼菇生长受