易做的十款美味蘑菇汤-----奶油蘑菇浓汤

    发布时间:2011-04-08   来源:中国食用菌商务网

          材料:新鲜蘑菇 300 公克,奶油 2 大匙,大蒜 2 瓣,红葱头 2 颗,白葡萄酒 3 大匙,面粉 2 大匙,鸡高汤 2 杯,牛奶 2 杯,鲜奶油 1/2 杯,盐少许,胡椒粉少许
         做法:⑴大蒜、红葱头切细末,蘑菇洗净后切片状备用。
         ⑵用 1 大匙奶油爆香蒜末及红葱头末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒,待酒精蒸发后熄火备用

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