黑木耳有消除血液热毒功效，常食黑木耳让你年轻10岁
　　木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
　　黑色食物富含氨基酸，其中黑木耳当为第一
　　黑木耳含有17种氦基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维