本刊讯（记者 陈彦）
据悉，黑龙江省海林市自然资源富集、生态环境优良，不仅盛产榛蘑、松伞蘑、松葺等大量野生菌类，人工栽培食用菌也有40余年历史，主栽菌类近20个，众多的食用菌类使海林以菌为载体的菇菌文化十分丰富。这里有菌业科普观光基地3个，有菌类产品加工企业37家，出产各色菌类加工食品30余个。在长期的饮食实践中，海林烹制出了以菌类产品为主料或辅料的菜肴80余种，如以滑菇为原料的滑菇排骨、滑菇鱼丸、滑菇虾仁、双瓜滑菇，以木耳为原料的木耳羹、黑白菜、木耳豆腐汤，以猴头菇为原料的肚片猴头菇、菜心猴头