酸辣双椒黑木耳
[原料] 黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水
[做法]
1.把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用。锅里水烧开后放入黑木耳，煮10秒后捞起放入凉开水中，然后沥干水分备用。
2.把青红小米椒清洗干净 ，然后切成末备用。
3.从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用，加入胡椒粉、味精搅拌均匀。
4.把放凉的木耳放入泡菜水中，再放入切好的青红小米椒。放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。