江苏省灌南县食用菌产业由早期门前屋后庭院式的传统种植，在短短几年的时间内实现了食用菌产业异军突起，发展到现在成为工厂化生产高度聚集的全国食用菌工厂化生产示范县，走出了一条符合科学发展观要求，体现科技兴菌理念，具有灌南特色的食用菌发展之路，初步形成了农业园区工厂化生产和生产基地传统栽培统筹发展的新格局。
　　政策导向，实现从种植大县向工厂化强县的发展蜕变
　　提起灌南，人们就会想到多家媒体报道过的“灌南现象”。灌南是连云港最南部的一个县，气候条件优越、原料资