珍菌吞飞龙——汤鲜味浓，滋养容颜

    发布时间：2010-12-04   来源：中国食用菌商务网

    【主料】飞龙1只。
    【辅料】珍菌75克、竹荪25克、枸杞6粒、菜胆2棵。
    【调料】清高汤400毫升、姜片2片、葱段2段。
    【做法】
    1.将飞龙里外收拾干净，整只去骨，并将珍菌酿入飞龙腹中捆好，焯水。菜胆也焯熟。
    2.装入容器，放进姜、葱竹荪和枸杞，倒入清高汤，封好上锅大火炖开，再转小火炖2小时，取出点缀菜胆即可。

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